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换将锥

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明森婚庆 发表于 2018-4-10 07:22:55 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
明森婚庆
2018-4-10 07:22:55 4325 5 看全部
        每每到了开春的时节,生活的海边的人们对一种小海鲜情有独钟,欲罢不能。因为它不仅仅味道鲜美,而且往往能勾起对往事的回忆……它的名字叫将锥(谐音,也叫海螺索)。
        出生在上一个世纪六七十年代的人,经历了计划经济下那个物资匮乏的时期,别说吃海鲜,就是填饱肚子都成问题。那个年代,每每春暖花开的时候,往往有一些在当时算是有本事的人,他们从海边买回来将锥,加上盐,用最简单的方法煮熟,走街串巷的叫卖。记忆当中卖将锥的挎着一个篮子,里面放上塑料布,将锥放在里面。还有准备好的酒盅,茶碗,算是计量的工具。他的大声吆喝:换将锥来!(那时候可以用地瓜干换)里面的将锥热气腾腾,老远就能闻到一股浓浓的海鲜的味道。这时候,小伙伴们追随着叫声,闻着味道,不离左右。那个年代,小孩子们兜里是没有零花钱的,于是,他们回到家里,从地瓜干战子(一种用高粱杆编的圆桶状的装地瓜干玉米的器物)的空隙里用手抽出几页地瓜干,偷偷的装进兜里,怀着忐忑不安的心情去换回一酒盅将锥,享受它的美味。将锥用带有圆孔的钥匙别掉尾部,将头部放到嘴里,使劲的一嘬,里面的小肉便伴着一小股鲜汁进到嘴里,轻轻一咬,弹牙鲜美……在当时,可是一种奢侈的美味。
        如今,随着社会的发展,生活水平的提高,各种海鲜都摆上了餐桌。可是,每每到了这个季节,森哥总是经常的买回将锥,品味的不仅仅是它的鲜美,还有对过去那一段时光美好的回忆……

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麒麒 发表于 2018-4-10 09:27:09 来自手机 | 显示全部楼层
麒麒
2018-4-10 09:27:09 看全部
将锥,小时候很喜欢吃,满满的回忆啊!
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培培 发表于 2018-4-10 09:46:47 来自手机 | 显示全部楼层
培培
2018-4-10 09:46:47 看全部
1分钱1小酒小盅
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培培 发表于 2018-4-10 09:48:09 来自手机 | 显示全部楼层
培培
2018-4-10 09:48:09 看全部
开春季运动会的时候才能老着吃
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向阳花 发表于 2018-4-10 20:33:33 来自手机 | 显示全部楼层
向阳花
2018-4-10 20:33:33 看全部
还记得上小学的时候有个同学食物中毒了,就是因为这个~
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向阳花 发表于 2018-4-10 20:36:31 来自手机 | 显示全部楼层
向阳花
2018-4-10 20:36:31 看全部
嘬的嘴唇都肿了~
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